Saveur Et Aspect Du Miel De Jujubier Du Yémen Sidr Maliki
Tout droit venu de Hadramawt, ce miel de jujubier précieux a tout pour plaire à vos papilles.
En effet, notre miel du Yémen est unique, pur et naturel. Il est fabriqué par les abeilles qui sont attirées par les fleurs d’un arbre que l’on appelle le jujubier. C’est de là que lui vient sa couleur ambrée.
Produit et récolté de manière traditionnelle, le miel de jujubier du Yémen est récupéré par les apiculteurs à mains nus dans les ruches.
Grâce à son goût onctueux et caramélisé, le miel sidr maliki est très prisé partout dans le monde, ce qui lui donne la réputation de valoir de l’or et c’est aussi pour cette raison qu’il est le miel le plus onéreux.
Un miel de première qualité qui, dans son pays d’origine, le Yémen, est un indispensable dans la cuisine. On le trouve ainsi présent dans toutes les maisons.
Outre ses qualités gustatives, ce précieux nectar dispose non seulement de vertus aphrodisiaques mais il est aussi considéré comme un remède naturel contre de nombreux maux.
Les bienfaits du miel de jujubier
C’est dans les horizons arides du Moyen-Orient que pousse le jujubier, un arbre sauvage dont les fleurs ont un nectar produisant l’exceptionnel miel de jujubier du Yémen. Très prisé en raison de ses vertus thérapeutiques et sa qualité inégalée, ce délicieux nectar est particulièrement apprécié par les amateurs de sport notamment parce qu’il renforce le système immunitaire, stimule l’organisme et accélère le processus de cicatrisation. Parmi les autres bienfaits du miel de jujubier, il y a ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antibactériennes.
Le miel de jujubier, le meilleur miel du monde
Le miel de jujubier a la particularité d’être de couleur ambrée, avec un goût sucré et légèrement acidulé. Il contient énormément de vertus thérapeutiques. Il permet notamment d’apaiser les maux de gorge, d’atténuer les ulcères ainsi que les infections et les problèmes digestifs. Sa texture onctueuse et fondante fait de lui un met délicieux que l’on aime étaler sur des tartines ou savourer directement à la cuillère. Certains estiment que le miel de jujubier est le meilleur miel du monde et d’une qualité inégalée. Il n’est pas rare que les adeptes de ce miel l’utilisent pour sucrer leurs boissons chaudes mais aussi pour relever de délicieux plats.
Le prix du miel de jujubier justifié par sa qualité et sa rareté
Malgré les années qui défilent et les nouvelles technologies qui facilitent les productions, le miel de jujubier du Yémen reste un produit qui échappe à ces nouvelles méthodes de production. En effet, ce miel est récolté de manière artisanale, dans le respect de l’environnement et sans ajout ou traitement chimique. Ainsi, nous pouvons dire que le prix de ce miel de jujubier pur et naturel est justifié par sa qualité unique et sa rareté.
Il sera un parfait allié pour vos petits déjeuners ou les divers repas de la journée.
Il existe différentes qualités de miel de jujubier du Yémen. Le premier type de miel est de grade A ; c’est-à-dire qu’il contient entre 90 et 100% du nectar de la fleur de jujubier. On le qualifie alors de miel mono-floral et c’est celui que nous vous proposons ici.
Le deuxième type de miel est de grade B et lui contient entre 65 et 90% de nectar de la fleur de jujubier. Le restant provient d’autres variétés de fleurs. On le désigne comme étant un miel poly-floral.
Au Yémen, d’autres miels de jujubier de grades inférieures sont commercialisés mais nous n’en proposons pas sur notre site.
- 100% Naturel
- Gout : Caramélisé - Agréable - Intense
- Texture : Onctueux - Épais
- Couleurs : Ambré/dorée - brun clair
- Provenance : Yémen
- Bouchon en bois d'acacia naturel
