Texture :
Provenance :
Conditionné en France
Saveur et aspect du miel blanc de sainfoin du Kirghizistan
Un miel crémeux
Populaire en vertu de sa texture crémeuse et de sa couleur blanche éclatante, le miel blanc du Kirghizistan est très apprécié par ses consommateurs et se place parmi les meilleurs miels du monde. La curieuse couleur blanche de ce miel blanc unique le rend différent des autres miels. Elle provient du processus de battage, technique et professionnel, reconnu et récompensé par Apimondia. C’est de là que lui vient cet aspect crémeux et onctueux.
Notre miel blanc d’exception est pur et ne subit aucune transformation, si bien que sa douce saveur émerveillera votre palais. On peut donc s’interroger sur la provenance de ce délicieux miel ?! Figurez-vous que ce miel blanc mousseux provient d’abeilles qui sont très attirées par une plante qui figure parmi les meilleures plantes productrices de nectar : le sainfoin.
Nous avons donc fait le choix de travailler avec des apiculteurs élevant des abeilles qui raffolent de cette variété de plante qui se trouve dans les prairies de la région de Naryn au Kirghizistan. Dans ces vallées, que l’on appelle les « Jailoo », signifiant « pâturages d’été », le climat est propice à sa culture.
Ainsi, les abeilles prennent plaisir à butiner cette plante mellifère qui leur permet de fabriquer le délicieux miel blanc de sainfoin.
Sa saveur douce et sucrée complétée par son arôme fleuri présente également de multiples bienfaits similaires à ceux du miel blanc de tilleul de Russie.
