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Miel blanc du Kirghizistan

1,75 19,70 

100% naturelMiel 100% pur et naturel

Goût : doux, chaud et sucré

Texture du mielTexture : légère, onctueuse et crémeuse

couleur du mielCouleur : blanc – blanc cassé

Drapeau KirghizistanProvenance : Kirghizistan

Conditionné en France

Pot de miel le hangarBouchon en bois d'acacia naturel

Succombez à la douceur du miel blanc du Kirghizistan, un miel particulièrement rare qui saura vous séduire en raison de sa légèreté, son goût fleuri et son aspect crémeux.

Produit grâce aux abeilles qui raffolent de la fleur de Sainfoin, celui-ci doit notamment sa notoriété à sa composition qui lui octroie de nombreuses vertus telles que des propriétés antibactériennes et antioxydantes.

Basé sur 14 avis

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Saveur et aspect du miel blanc de sainfoin du Kirghizistan

Un miel crémeux

Fleur de sainfoin du Kirghizistan

Populaire en vertu de sa texture crémeuse et de sa couleur blanche éclatante, le miel blanc du Kirghizistan est très apprécié par ses consommateurs et se place parmi les meilleurs miels du monde. La curieuse couleur blanche de ce miel blanc unique le rend différent des autres miels. Elle provient du processus de battage, technique et professionnel, reconnu et récompensé par Apimondia. C’est de là que lui vient cet aspect crémeux et onctueux.

Notre miel blanc d’exception est pur et ne subit aucune transformation, si bien que sa douce saveur émerveillera votre palais. On peut donc s’interroger sur la provenance de ce délicieux miel ?! Figurez-vous que ce miel blanc mousseux provient d’abeilles qui sont très attirées par une plante qui figure parmi les meilleures plantes productrices de nectar : le sainfoin.

Nous avons donc fait le choix de travailler avec des apiculteurs élevant des abeilles qui raffolent de cette variété de plante qui se trouve dans les prairies de la région de Naryn au Kirghizistan. Dans ces vallées, que l’on appelle les « Jailoo », signifiant « pâturages d’été », le climat est propice à sa culture.

Ainsi, les abeilles prennent plaisir à butiner cette plante mellifère qui leur permet de fabriquer le délicieux miel blanc de sainfoin.

Sa saveur douce et sucrée complétée par son arôme fleuri présente également de multiples bienfaits similaires à ceux du miel blanc de tilleul de Russie.

Contenance

30g, 230g

L’histoire du miel blanc du Kirghizistan

Vallées de Naryn Kirghizistan

C’est dans la région montagneuse de Naryn, au Kirghizistan, que fleurit le sainfoin. Le sainfoin est une plante herbacée faisant partie de la famille des Fabacées.

Autrefois, cette légumineuse était uniquement cultivée pour nourrir le bétail. Désormais, elle est également consommée par les abeilles qui, une fois abreuvées de ce nectar, produisent cet élixir que l’on appelle le miel blanc de sainfoin du Kirghizistan.

La présence du sainfoin dans ce pays montagneux d’Asie centrale est justifiée par le fait que le climat est propice à sa floraison qui a lieu 1 ou 2 fois par an durant la période allant de mai à septembre.

Le Kirghizistan est un pays particulier dans la mesure où il est quasiment totalement surplombé de montagnes mais aussi entièrement traversé par l’immense rivière Naryn. Sur les rives de ce cours d’eau, la ville de Naryn est bâtie et il s’agit de la province la plus pauvre du pays.

Malgré cette précarité, les bergers ont l’habitude d’emmener leurs bétails pour les y faire paître les herbes de ces vastes et belles montagnes. C’est aussi à cet endroit qu’est produit le noble miel blanc de Naryn.

Le sainfoin, la fleur sauvage à l’origine destinée à engraisser le bétail, est un festin particulièrement apprécié par les abeilles étant donné que cette plante produit du pollen et du nectar en grande quantité. C’est en raison de cette caractéristique qu’elle est répertoriée parmi les meilleures plantes nectarifères.

Depuis, dans cet environnement végétal, surnommé le « Royaume de l’apiculture », et essentiellement tourné vers l’agriculture, l’élevage des abeilles continue de se perpétrer de manière ancestrale et la récolte du miel s’y fait de manière traditionnelle. Le sainfoin étant une plante qui fleurit dans des zones restreintes, le miel blanc du Kirghizistan est un produit plutôt rare que nous avons le plaisir de vous proposer.

Bienfaits du miel blanc du Kirghizistan

Le miel blanc de sainfoin du Kirghizistan n’est pas uniquement agréable pour vos papilles, il est aussi un remède pour de multiples maux que nous allons vous lister :  

  • Aliment énergétique ;
  • Booste votre système immunitaire ;
  • Traite les problèmes respiratoires tel que le rhume, la grippe, la toux, etc. ;
  • Aide à traiter l’irritation de la gorge ;
  • Réduit les troubles du sommeil en cas de difficultés respiratoires en raison de toux nocturnes ;
  • Aide à traiter les maladies inflammatoires tels que l’asthme ;
  • Facilite le processus d’excrétion et élimine l’effet de l’excès d’acidité de l’estomac, prévenant ainsi les ulcères gastriques et duodénaux ;
  • Réduit l’oxydation en combattant les radicaux libres se trouvant dans le corps et pouvant conduire à l’apparition de nombreuses maladies comme le cancer ;
  • Peut également être utilisé comme désinfectant en raison de ses propriétés antiseptiques (actif sur les bactéries et champignons) ;
  • Aide à la guérison des plaies et des brûlures car il contient des antioxydants ;
  • Réduit la douleur des articulations enflées ou des rhumatismes.

Comment conserver le miel blanc du Kirghizistan ?

Le miel doit être entreposé dans un endroit sombre et sec, à l’abri de l’humidité, tel qu’un placard ou un garde-manger par exemple. 

Pour préserver les propriétés et l’aspect de votre miel, l’idéal serait de le conserver à une température située entre 15°C et 25°C. 

Au-delà de 25°C, la qualité de votre miel va s’altérer et il se dégradera. A basse température, la cristallisation du miel s’accélérera et il vous est conseillé, si cela se produit, de le chauffer quelques minutes au bain marie afin qu’il retrouve son aspect initial.

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Basé sur 14 avis

  • Dylan H.
    Publié le novembre 14, 2022 à 11:58 (Date de commande : Le novembre 4, 2022 à 07:44)
    5

    Un vrais bonbon en bouche

  • Anis D.
    Publié le octobre 7, 2022 à 18:24 (Date de commande : Le août 28, 2022 à 23:39)
    5

    Très bien

  • Rabah B.
    Publié le octobre 7, 2022 à 17:20 (Date de commande : Le septembre 10, 2022 à 09:18)
    5

    Miel excellent

  • Behcet C.
    Publié le septembre 12, 2022 à 13:35 (Date de commande : Le septembre 5, 2022 à 16:18)
    5

    Très bon produit

  • Patricia L.
    Publié le août 16, 2022 à 23:19 (Date de commande : Le août 1, 2022 à 08:56)
    5

    Crémeux, aéré, parfumé. Un délice.

  • Léanne-Lise D.
    Publié le janvier 17, 2022 à 13:16 (Date de commande : Le janvier 9, 2022 à 07:44)
    5

    Très bon miel et en plus le bocal est rempli à ras bord on en a pour notre argent